導師介紹 Denver Leong
已更新：2022年5月3日
你有遇過好悶的老師嗎？
有無曾經上堂完全聽唔入腦呢？
如果你們遇到以上的情況，那你們來對了地方！
導師 Denver 在學習生涯中遇到很多類似的狀況，這些困難使他決定幫助同路人，希望令葡萄酒愛好者學習道路更舒適。
導師資格：
Denver 是澳門唯一在研習葡萄酒大師的本地生，這間學府是葡萄酒界中公認的的「哈佛」，畢業生包括TVB節目「酒遍全世界」的主持人 Jeannie Cho Lee MW 及多間上市公司的總監。
葡萄酒大師學院 - 第二階段（進行中）
英國 Plumption College 釀酒課程（2018年第一名通過）
英國 Plumption College 葡萄種植課程（2018年 Distinction 通過）
英國倫敦城市行業協會教學，培訓和評估學習文憑（2017年通過）
WSET 4級葡萄酒及烈酒文憑（2015年通過）
WSET 認證葡萄酒教師（2015年通過）
法國葡萄酒學者（2015年通過）
葡萄酒認證專家（2013年通過）
勃艮第葡萄酒鑒賞家榮譽（2012年通過）
瑞士IMI國際管理大學學士
粵華中學英文部畢業
導師工作背景：
相信很多讀者都遇過學歷背景很強，但「唔識教」的老師。為免成這類老師，Denver 特地安排他的職涯在不同的葡萄酒領域磨練，這包括：內地 WSET 課程龍頭大哥德斯汀安，在此公司他研發了一些講課技巧及「應試心得」，使學員能學以致用及提升其合格率（高於WSET全球平均值）；他還特地加入某大百貨公司練習培訓技巧，因該公司人員流動率高，所以他天天都能接觸到不同階層的同事（很像教葡萄酒），使他授課技巧大有進步。
德斯汀安國際葡萄酒教育中心教育總監
新八佰伴培訓主任
超過100人的葡萄酒公司擔任買手
批發、零售業擔任銷售
米芝蓮餐廳
導師信念：
有證書不等於是好老師：教學是講求知識傳遞，講解清晰、易明是老師的責任；世上沒有不好的學生，只有不會講課的老師。
葡萄酒是在酒莊釀造出來的：書的知識重要，但照本宣課並不是好方法，所以他經常遊覽、採訪各葡萄酒產區，並將所見所聞帶回班房。