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課程資訊

  • 介紹葡萄酒主要種類和風格

  • 描述葡萄酒

  • 如何儲存葡萄酒及侍酒

  • 品嚐多款小食、即場嘗試葡萄酒與美食配搭

  • 合共3節 (共9小時)

  • 包括 30 條選擇題為考試形式的閉卷考試 (45分鐘)

  • 廣東話上課 (中文教材及考試)

  • ＄2400，早鳥 ＄1980

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授課方式

  • 原版教材：WSET原版教材

  • 授課語言：中文為主，英語為輔

包括在你的學費中

  • 報名費

  • 官方課程教材

  • 自家製 Youtube 學習影片

  • 面授課堂

  • 葡萄酒

  • 考試費用

  • 證書

詳細課堂計劃

完成第一課，學員將會學到：

  1. 葡萄的不同成分對葡萄酒的貢獻

  2. 氣候如何影響葡萄酒

  3. 如何通過發酵將葡萄製成葡萄酒

  4. 列出葡萄酒釀造的階段

  5. 確定產葡萄酒的類型和樣式

  6. 主要葡萄品種的特徵

​

完成第二課，學員將會學到：

  1. 主要葡萄品種的主要種植區

  2. 說明主要葡萄酒要特徵

  3. 其他精品葡萄酒的主要特徵

  4. 使用 SAT 描述葡萄酒

​

完成第三課，學員將會學到：

  1. 瞭解葡萄酒的理想儲存條件

  2. 葡萄酒的理想飲用溫度

  3. 如何選擇酒杯

  4. 如何開靜止和起泡酒

  5. 侍酒之前，要進行的三項關鍵檢查

  6. 如何令葡萄酒保持新鮮

  7. 瞭解食物和葡萄酒的相互作用

  8. 知道如何挑選與食物搭配的葡萄酒

  9. 考試 (45分鐘)

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