授課方式

• 原版教材：WSET原版教材

• 授課語言：中文為主，英語為輔

包括在你的學費中

• 報名費

• 官方課程教材

• 自家製 Youtube 學習影片

• 面授課堂

• 葡萄酒

• 考試費用

• 證書

詳細課堂計劃

完成第一課，學員將會學到：

1. 使用 SAT 評估葡萄酒

2. 說明葡萄酒的侍酒溫度

3. 常見壞酒香氣及它們如何影響葡萄酒

4. 主要的食物和葡萄酒相互的化學作用

 

完成第二課，學員將會學到：

1. 葡萄如何影響紅酒的風格和質量

2. 釀酒和陳年葡萄酒會如何影響紅酒

3. Pinot Noir 葡萄酒的風格和品質

4. Zinfandel/Primitivo 釀造的葡萄酒

 

完成第三課，學員將會學到：

1. 白酒、甜酒和桃紅酒

2. Riesling 葡萄酒的風格和品質影響

3. Chenin Blanc，Sémillon / Semillon 和 Furmint 

 

完成第四課，學員將會學到：

1. Chardonnay，Sauvignon Blanc 和 Pinot Gris/Grigio

2. Gewurztraminer，Viognier 和 Albariño

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完成第五課，學員將會學到：

1. Merlot、Cabernet Sauvignon 和 Syrah/Shriaz

2. 標籤術語的含義：Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Cru Bourgeois, Grand Cru Classé

 

完成第六課，學員將會學到：

1. Gamay、Grenache / Garnacha、Tempranillo、Carmenère、Malbec、Pinotage

2. 標籤術語的含義：Joven、Crianza、Reserva、Gran Reserva

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完成第第七課，學員將會學到：

1. Cortese、Garganaga、Verdicchio 及 Fiano.

2. Nebbiolo、Barbera、Corvina、Sangiovese 及 Montepulciano

3. 標籤術語的含義：DOC、DOCG、IGT、Classico、Riserva、Amarone、Recioto

 

完成第八課，學員將會學到：

1. 生產主要起泡酒的葡萄品種

2. 釀造氣泡和強化葡萄酒的釀酒過程

3. 釀造氣泡酒和強化葡萄酒的主要產區

4. 氣泡酒和強化葡萄酒的風格

5. 氣泡酒和強化葡萄酒相關的標籤術語的含義

 

第九課：複習(半小時) + 考核 (1小時)